大連＠笠岡

• 中華そば（辛め脂多め味噌用麺）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中縮麺（はせべ）
• 汁：鶏ガラ、生姜、節等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 低加水と思しき中麺を固めに茹でて出されると、ボソボソの食感でさすがの私でも少々手こずってしまう。スープはいたってシンプルでレトロな味わいで悪くないし、胡椒も実に良く合う。ちなみに１７日（金）〜２０日（月）まで夏期休業なので、お出かけの際はお気を付けを。