とんとん@福山東深津
- ラーメン
- 具:焼豚、ねぎ、海苔
- 麺:中細ストレート麺
- 汁:豚骨
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:BC
- 10年振りぐらいの再訪、以前がどうだったか詳細には覚えていないが、明らかに頭骨臭がする。昔はこの臭いが気にならなかったので、昔からなのかどうかは不明。ドロドロというほどでは無いが、結構濃厚なスープで甘み、旨味もしっかり煮出されていると思う。麺もデフォで堅めに茹でられているが、少し食感が柔らかい感じでイマイチ好みじゃない。それでもよく流行っているので地元でも支持されている証拠だと思う。