2007-09-18 朱華楼@福山東深津 ラーメン 具:焼豚、しなちく、ネギ 麺:中平ストレート麺(自家製) 汁:鶏ガラ、背脂等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 醤油辛いと評価が分かれるところだろうけど、私にはこの醤油辛さがたまらないし、麺がスープの色に染まっていく様も好き。芳ばしく油通しされた背脂のカリッとした食感も好き。(^_^;) ただ焼豚の出来にムラがあるようで、パサパサの時には結構萎えてしまうほど。それでも通いたいほど好みなのだからしょうがない。(^_^;)