にぼし家＠玉島

• ラーメン
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 卓上に用意されている胡椒、七味はちょっとラーメンに合わないといつも思っていたので、失礼ながら粗挽きの唐辛子を持ち込んで使用してみた。個人的には、唐辛子の風味とスープの香りが一番良くマッチしており、ちょっと甘めのスープに唐辛子のピリ辛感がよく合う思う。何度もこんな失礼なことは出来ないので、いつの日か卓上に唐辛子が用意されることを願う。(｡｡)☆＼ﾊﾞｷ　一時はかなり鶏ガラが濃厚な方向に走っていたが、ここ何ヶ月かはあっさり目の方向へ修正されている模様。どちらにしてもよく流行っているのだから問題なしと。(^_^;)