- 黒ラーメン
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ
- 麺：中細ストレート麺
- 汁：豚骨
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
- まだまだ昼営業のリピーターが定着しないそう、皆さん、出掛けてあげて下さい。m(_ _)m
頭骨を使わない豚骨としてはなかなか濃度は出ているし、ネガな豚臭も無いので好感が持てる。が、旨味がもうひとつ単調なのも確か。もう少しタレに工夫があっても良いような気がする。それでもマー油も含めてかなり良くできているラーメンには違いない。今回は「焼豚おにぎり」を楽しみに出掛けたのだが、在庫がなかった。。。＿|￣|○
