- 中華そば
- 具：焼豚、しなちく、ねぎ
- 麺：中平ストレート麺
- 汁：乾物系、背脂等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：B
- 福山方面からのお客さんも多そうでいいことですわ。(^_^)
久しぶりに店主氏と対面、しばし、ラーメン博＆天満屋催事場での出店苦労話を聞く。（笑） これまた久しぶりに店主氏作のラーメンを頂くが、やはりお弟子さんの作られる物とは微妙に違うのか旨味がどぎつくないのがいい。スープの余熱で最後の火通しをする焼き豚も柔らかで美味い。笠岡ブラックという面持ちでゆで玉子を入れたくなった。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ
