ごんべい＠真備

• ラーメン
• 具：焼豚、ネギ、シナチク
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：豚骨等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 一時休止前と味が激変しているので驚いた。

配膳された物をみてびっくり、甘さは昔ながらだけどスープの粘度はガクンと落ちて、スープというよりはタレの味が前面に出た様な仕上がりに。以前がそこそこ好きだっただけにこの変化には驚くしかないが、お昼時には来客が引きも切らないのでこれはこれで成立しているのだと思う。ラーメン専門店じゃなく、食堂系のラーメンならまた気持ちも全然変わるのだけど。(^_^;)　それでもこの御時世に500円で頑張っている姿は素晴らしい。