坂本＠笠岡

  • 中華そば（堅め脂多め）
  • 具：煮鶏、ネギ、しなちく
  • 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
  • 汁：鶏ガラ
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 朝の１０時からほどよく客が廻っている。

二代目が店に出だしてからほぼ１年、枯れた味わいから見事に復活したし、麺の茹で上げも素晴らしく良くなり、安定した質で提供してくれるようになったのは地元民としては嬉しい限り。そしてこれでこそ老舗として余所からの方にも安心してお勧め出来る。私の朝飯比率もかなり高くなっている。(^_^;)