大衆中華 一平＠井原

• ねぎとんラーメン
• 具：焼豚、ネギ、もやし、豆板醤
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 中華屋のラーメンとしてはストライクな仕上がり。(^_^;)

多めの鶏脂と炒められたもやしの醸し出す香りも良いし、豆板醤を溶いた時のピリ辛感も少したった醤油味とよくマッチしておりモロに好みの仕上がり。しっとりとした焼豚も少し堅めに茹で上げられた低加水麺もじつに全体としてよくマッチしている。なにより麺類のほとんどを５００円で営業し続けている姿勢には頭が下がる。