長浜ラーメン あかり＠玉島

• ラーメン
• 具：焼豚、ねぎ、もやし
• 麺：中細ストレート麺（自家製麺）
• 汁：豚骨等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• にぼし家同様よく流行っている

豚骨といえばスープの濃度、粘度が凄くなけりゃっていう風潮があるけど、本来の長浜風のこういうよく言えばあっさり系、悪く言えばライト豚骨が風潮に流されずに頑なにそのスタイルを守り続けてくれているというのは有り難い限り。開店直後から昼休憩入るまでひっきりなしに来客があるのはこのスタイルが支持されている証拠だろう。かくいう私も濃厚な奴はたまに食べるだけで充分、普段の食事ならこういうあっさり系の方が食べ易いお年頃になってしまった。（笑）