岡山屋＠笠岡

• うどん
• 具：天かす、蒲鉾、ねぎ
• 麺：中ストレート麺（手打ち）
• 汁：かえし、昆布等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 笠岡うどん

一時期入院されていたようだが、私の出掛けるインターバルと重なっていたので気付かなかった。(^_^;)　まぁ、無事に退院されて元気にうどんを打たれているようなのでまずはひと安心。それにしても優しいコシの麺は笠岡独特、釜揚げ状態でもしっとりしていて実に胃に優しい。讃岐のようなコシの強さはここには必要ない。