自作

  • 行列のできる店のラーメン 尾道
  • 具:焼豚、しなちく、ねぎ、ゆで卵
  • 麺:中細ストレート麺
  • 汁:鶏ガラ等
  • 清潔感:
  • 接客:
  • その他:
  • 評価:C
  • パッケージの写真ほど背脂は無し

スープタレを丼に入れて湯を注ぐタイプなのだが、ひょっとしてアルコール臭が気になると嫌なので鍋で加熱。面倒臭いので焼豚、シナチクも一緒に入れると、焼豚の油、旨味がほどよくスープにのって良い感じに。ついにで鷹の爪も少々投入すると一気に美味さが際立った。尾道といいながら麺は平麺ではなく角麺、味がイマイチなのはしょうがないか。(^_^;)