まことや＠岡山

• 冷やし
• 具：焼豚、ゆで卵、もやし、ねぎ
• 麺：中細縮れ麺（クラタ食品）
• 汁：鶏ガラ、昆布等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C

余り好きじゃないクラタ麺だが、冷やしなら辛うじて食べすすめることが出来る。スープは冷たいせいもあり旨味が感じ辛く、酸味や香辛料の味ばかりが際立った。植物油で作られた葱油、冷たくても食べ易い焼豚と細かい配慮がされているのには感心した。