しだはら＠笠岡

  • ラーメン　小（堅め油多め）
  • 具：焼豚、ねぎ、しなちく
  • 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
  • 汁：鶏ガラ等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：C

堅めとオーダーして堅めと配膳されるのだが、最近の「堅め」はかなり柔らかめなのにちょっと戸惑う。以前は良い感じに茹で上げてくれていたのだが、最近の物はかなり好みから離れてしまった。それにしても今の柔らかさが「堅め」なら通常の物はどの程度の緩さなのかそれはそれで気になる。(^_^;)