自作

• 「きんせい」監修　秘伝の味噌ラーメン（東洋水産）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ、にら、もやし、大蒜、鷹の爪
• 麺：中ストレート麺
• 汁：
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：

ここまで具材をぶち込んでも煮干しの香り、味がスープに留まるというのはさすがというかなんというか。マイルドな味わいをせめてもう少し刺激的な味にと思ったが、相変わらずマイルドなままで終わってしまった。しかし、高槻のお店で食べた「焦がし味噌ラーメン」、忘れられない。