味処 栄清丸＠笠岡

• もやしそば
• 具：焼豚、もやし、しなちく、ねぎ、ゆで卵
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

いつもは食べ過ぎたり飲み過ぎたりでスープだけだったり、ハーフだったりで、それはそれで少々満足感を欠いていた。ということで、今回は飲むのも食べるのも抑えて正味の一杯を。笠岡スタイルでありながら生姜の香りを纏ったラーメンはなかなか個性的でいい。