萬来軒＠井原

• 醤油ラーメン（辛め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（はせべ）
• 汁：鶏ガラ、昆布、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

blogを確認すると７年振りの訪問。福山風の背脂が少し浮いた優しい感じのラーメンという印象があったのだが、７年の間に背脂は省略された模様。まぁ、その分、コクはなくなったが端麗ですっきりとした味わいのスープでなかなか美味しい。井原に出掛けると一平にするかこちらにするか悩ましいところ。