しだはら＠笠岡

• 中華そば小（油多めばりかた）
• 具：煮鶏、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C

レトロな鶏ガラ化調なんだけどそれほど嫌な味じゃないのは、やはり組み立て方が上手いんだろうと感心してしまう。面倒臭いラヲタは別として一般のラーメン好きな方々でこの味が嫌いだという人はごく少数じゃなかろうか。開店当初から格段に美味しくなった焼豚もその一因だろう。幅広い客層でよく流行っている。たまに早仕舞いするのが玉に瑕か。