かしわそば もとはら＠笠岡

• 中華そば
• 具：煮鶏、しなちく、ネギ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、あご等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C

以前より魚臭さが緩和されているが、その分、あご出汁が弱くなっているのは痛し痒しといったところか。また、最近は店主氏に代わって母子と思しき二人がされていることが多い。やはり作り手が変わると、それもラーメンに興味も無さそうな方だったら自ずと質が下がってくるのは残念。一時はあご出汁に期待していただけに少々寂しい気もする。