朱華楼＠福山東深津

中華そば
具：焼豚、シナチク、ネギ
麺：中平ストレート麺（自家製）
汁：鶏ガラ
清潔感：
接客：
その他：
評価：B

個人的には尾道ラーメンの最高峰だと思っているし、多くの友達にもそういって紹介させて頂いている。油通しされた背脂の香ばしさ、たった醤油味のスープは唯一無二。ここも初めて訪れたのは「とんとん」と同じくほぼ25年ほど前。それから今日まで通い続けているのか・・・(笑)　というわけで福山に来たら朱華楼、とんとんは倉敷でというのがパターンになってしまった。(^_^;)