中華そば専門店 坂本＠笠岡

• 中華そば（硬め脂多め）
• 具：煮鶏、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：豚骨
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B

シンプルでストレート、朝から食べられるあっさり味ながらコクの奥深さも感じさせてくれる。先日もNHKの朝の番組で紹介されていたが、今更、これぐらいで客入りは変わらないだろう。少人数で頑張られているのも５００円という値段で提供できている理由かもしれない。