岡山屋＠笠岡

  • うどん
  • 具：天かす、蒲鉾、ねぎ
  • 麺：中ストレート麺（自家製手打）
  • 汁：鶏ガラ
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：B

朝早い時間だと茹で上がるまで少々待たなければならないが、それでも釜あげ直後の麺で頂く「かけ」は絶品の旨さ。こなれたコシに薄っすら香る煮干し、鰹の風味が心地よい。おでんもすっかり終わってしまったので、「牛すじ」はまたこの冬までの楽しみとしておいておこう。(^_^)