しだはら＠笠岡

• ラーメン小（バリカタ油多め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C

鶏ガラど化調だけどあざとい作り方で後期高齢者にもファンが多いのは凄いと思う。その為か麺の硬さはデフォでは伸びる寸前のような柔らかさなので、堅め、バリカタの呪文は必須。個人的には美味しく食べられるのは「小」まででそれ以上だとちょいと飽きてくる。