百万両＠水島

• 中華そば（堅め油多め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：細ストレート麺（自家製麺）
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

やはり朝イチで食べるものは、昼時の大量調理されるものや、夕方の茹で湯が汚れているものとは違い、麺もシャッキリしており、スープも淡麗で実にいいと思う。但し、店中が煮干し臭いので入店時に鼻がやられてしまい、スープから煮干を感じられないという欠点はあるのだが。こういう老舗があればこそ今のラーメンブームがあるのだと実感する。