おっつぁんラーメン＠笠岡

• 煮鶏

昼間はいつ出掛けても満席近いので夕方近くに出掛けて、客がある程度少なくなっているのを確認して飲み始める。鶏皮に染みた煮タレの醤油の味香りに混じって鶏肉の香りが口中に広がる。噛みしめれば肉からの甘みが染み出してくる、そこへ一気に酎ハイを流し込む快感！すいません、ここはラーメン屋さんでした。(^_^;)