予想通りのあまりにも愚直な面持ちのラーメンに思わず顔がほころんでしまった。麺も家系なんて目じゃないほどにひたすら太い！取り敢えずスープを飲んでみると一応は鶏ガラで摂っているようでちゃんと鶏の香りはするが、後はひたすら化調の旨味とたった醤油…

メインイベントのラーメン。 僅かにゼラチンが膜を張ったようなスープはラーメンというよりはポタージュのような面持ち。タマネギがみじん切りにされてトッピングされているのも初めて見ました。 取り敢えずスープを啜ってみると見た目通りに非常にクリーミ…

大阪ではなかなか評判良い上に新大阪駅構内という立地の良さに出掛けて来ました。 綺麗に盛り上げられたネギに焦がしニンニクチップ、割と薄目のスープはいかにも上品そうな雰囲気を湛えております。鶏ガラベースのスープはどこまでも上品で色々隠し芸も仕込…

思っていたとおりのシンプルでいさぎの良い佇まいにしばしうっとり、綺麗じゃ。 ちゅことで取り敢えずスープを一口啜ると良く摂れた鶏ガラスープの中に今まで経験したことのない甘みを発見する、、、( ゜д゜)ポカーン いくら考えても分からないので取り敢え…