ちゅうことで「麺哲」「虎一番」「商人」さんをお迎えして、か、とさん、なごやんさん、いっせいさんと「おっつぁん」「お多津」「みやま」と廻って参りました。 それにしても皆さん、よく食べる！大体４杯はいってましたもの、、、私は２杯で終了！＿|￣|○ …

スタンダード塩 具：煮鶏、ネギ、ニラ、糸唐辛子 麺：細麺縮れ硬め 汁：鶏ガラ、魚アラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B 魚の形に刻まれた人参が可愛い。 閉店間際に限定で作られた「醤油」の方が遙かにインパクトも大きく美味しかった。次回は現在の２８…

豚骨醤油５５ 具：焼豚、ネギ 麺：中細麺縮れ硬め 汁：豚骨、鶏ガラ、煮干し 清潔感： 接客： その他： 評価：B 煮干しの酸味がきつくて少々閉口したが、旨味はさすがに広がっており旨い。 とある方からの話によるとこの豚骨醤油の麺は、福山は言うに及ばず…