ベトコン 具：ニラ、モヤシ、ニンニク、唐辛子 麺：細麺ストレート硬め 汁：鶏ガラ、野菜 清潔感： 接客： その他： 評価：D 昔ながらの化調の効いた中華屋のスープにニンニクと唐辛子を効かせただけのもの。再確認出来たという意味では意義があった。 シャ…

具：焼豚、ネギ、シナチク 麺：中細麺ストレート硬め 汁：豚骨、鶏ガラ、野菜 清潔感： 接客： その他： 評価：CD 今までで一番まずい出来上がりで驚く。薄いスープに半生の伸びた麺で半分食べるのも辛い。 予想外の繁盛でスープが足りなくて薄くなってしま…

醤油 具：焼豚、ネギ、シナチク 麺：中細麺ストレート硬め 汁：鶏ガラ、アゴ、昆布 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 熟成されていないストレート麺は食感、歯ざわりとも良好。スープも派手さは無いが良くまとまっている。 波平さん id:menmenmen:20050123…