みよし＠岡山

• 醤油
• 具：焼豚、ネギ、シナチク
• 麺：中細麺ストレート硬め
• 汁：鶏ガラ、アゴ、昆布
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 熟成されていないストレート麺は食感、歯ざわりとも良好。スープも派手さは無いが良くまとまっている。
• 波平さん　id:menmenmen:20050123#p3
• MIGさん 　id:ross-mig:20050123#p1

詳細はid:agharta:20041112#p1をご覧下さい。m(_ _)m