風来軒＠明石

• 豚骨ハーフ
• 具：焼豚、ネギ、煮卵
• 麺：細麺縮れ
• 汁：豚骨
• 潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• かなりの豚臭。無鉄砲の様な粉っぽいトロみのあるスープ。

なるほど無鉄砲＠奈良の大将が修行されたお店と思わせるだけの迫力のあるスープで感動したが、あまりにもの豚臭にニンニク醤油を投入しなければ食べられなかった。しかし、それでもスープの持ち味が壊れること無いのは立派。