一心庵＠勝山
- 十割蕎麦
- 評価：B
- 季節柄蕎麦粉の香りが薄いのは致し方ないところか。
香りの件はさておき、それでも麺の少しざらついた舌触り、プツリとした歯触りはかなり良好でそれだけでかなり美味い。
麺つゆにつけてもしょうがないので麺は麺のみで食べ、蕎麦つゆはチェイサーの様にして飲み干してしまった。返しの程良い甘さ、昆布、煮干しの旨味、鰹の仄かな香りと満足の一品で思わずおかわりをしてしまった。（殴打
量はこれだけではとても満腹になるほどの物ではないが、それでも１，０００円を超えるこの値段に不満を覚えることはなく、むしろ、他の物を楽しんでみたいと思わせてくれる。蕎麦豆腐、焼き味噌を頼んでみたがどれもしっかりと美味い。
