ラーメンショップ＠矢掛

• ちょいこて堅め辛め
• 具：焼豚、ネギ、海苔、シナチク
• 麺：中麺ストレート
• 汁：豚骨、煮干し
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• やはりこれぐらいの背脂の量が今の私には最適か、と。

いわゆる「チャッチャ系」と呼ばれる背脂と「尾道系」の背脂を混同しないように。ってそれぐらい理解出来るように精進して下さい。＞誰か