麺哲＠大阪豊中

• つけ麺

遅まきながら「つけ麺」に目覚めた一年だった。友人がお土産に持って来てくれた「きんせい＠大阪高槻」や「しゃかりき＠京都」の麺をお多津に持ち込み、無理をお願いしてつけ汁を作って貰い食べたのが「麺を食べる」という「つけ麺」に興味を持つきっかけとなった。