大連＠笠岡

• ラーメン（堅め〜
• 具：焼豚、シナチク、ネギ
• 麺：中平ストレート麺（はせべ）
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C
• 開店早々だと割と雑味の無いあっさり醤油味でなかなかいいが、食べている最中にもダマになっていく麺は処置なし。やはり味噌用の麺で頼むべきか。